凍干檸檬片 ¥ 45
冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,蛋白質(zhì)、微生物之類不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力。在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持原來的性裝。加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。
由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù) 隨時(shí)享受鮮果的感覺!??!辦公室、家里、郊外,信手拈來,不用為鮮果存放過久腐敗而擔(dān)心,也沒有切片時(shí)汁水濕淋淋的煩惱,更不用為一個(gè)鮮果吃不完的存放保鮮問題擔(dān)心了。天然純真,是居家養(yǎng)生、辦公休閑、會(huì)友待客的尚品。
由此可見,凍干檸檬片比之新鮮的檸檬的營養(yǎng)價(jià)值也絕對(duì)是少不到哪里去的
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