山藥片 250g
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木耳炒山藥是一道美味可口的漢族名菜。此菜脆嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。木耳用溫水泡發(fā)30分鐘，山藥去皮切成片，加入生粉拌勻;坐鍋點(diǎn)火倒油，將山藥放入熱油中炸至表面微黃取出，鍋中留底油，下蔥姜蒜進(jìn)行爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加鹽、蠔油調(diào)味，最后加入山藥翻炒均勻，再加少許味精出鍋即可裝盤(pán)。
1、淮山炒木耳的做法
淮山炒木耳就是比較健康的一種食物，就是平時(shí)所說(shuō)的山藥。有很好的補(bǔ)腎效果，尤其是平時(shí)如果用來(lái)做菜的話，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被身體吸收的是會(huì)更加全面的?；瓷竭@種食物里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較全面，尤其是可以滋陰補(bǔ)腎的功效，對(duì)女性來(lái)說(shuō)就是可以美容的功效的。如果和木耳一起吃的話，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，快速促進(jìn)吸收，加速身體的排毒功效。在制作的時(shí)候可以直接加入山藥進(jìn)入的，然后把開(kāi)水泡好的木耳放入直接炒就可以的。
2、山藥粥
山藥熬制的粥類(lèi)食物也是比較健康的，里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，尤其是腎炎對(duì)腎虛的病情有很好的改善效果。山藥里面的微量元素物質(zhì)含量很多，可以促進(jìn)身體內(nèi)部的需要。平時(shí)如果吃一些山藥粥的話，可以快速的增強(qiáng)身體的抵抗力，是比較健康的一種食物。平時(shí)如果身體比較虛弱體質(zhì)不好的話，都是可以多補(bǔ)充一些山藥食物的。山藥里面的活性酶成分很多，可以快速的增強(qiáng)身體的免疫力。平時(shí)老年人患有呼吸疾病的話都是可以多吃一些的。
3、山藥的做法大全
山藥含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，尤其是微量元素比較多，滿足身體的需要，還有一定的滋陰補(bǔ)腎的功效。吃法也是比較多的，尤其是可以直接水煮吃的，味道比較清淡，可以當(dāng)做主食。如果用來(lái)熬粥喝的話，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的是會(huì)更加全面的。平時(shí)還可以直接涼拌吃的，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有被破壞，是養(yǎng)生食物中比較健康的一種。山藥補(bǔ)腎效果很好，平時(shí)可以直接針對(duì)腎虛疾病有很好的改善效果的。小孩老人都是可以多食用一些的。
4、西紅柿炒山藥
西紅柿和山藥一起做菜的話，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)更加全面的，尤其是山藥補(bǔ)腎的功效比較明顯，可以有很好的補(bǔ)腎的效果。尤其是滿足一些營(yíng)養(yǎng)不良的病情有很好的改善效果。西紅柿也是含有維生素C物質(zhì)比較豐富的食物，可以快速的幫助身體內(nèi)部吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。減少一些口腔潰瘍病情的出現(xiàn)。如果兩者一起吃的話，還能預(yù)防一些消化不好的病情。本身山藥就是溫性的食物，對(duì)腸道的保養(yǎng)效果都是比較不錯(cuò)的。平時(shí)還能緩解一些血糖高的病情出現(xiàn)。
5、山藥排骨湯的做法
在做山藥排骨的時(shí)候，首先要選擇一些好的排骨，這樣味道和營(yíng)養(yǎng)都是最好的。山藥補(bǔ)腎的功效比較好，尤其是比較適合一些身體體質(zhì)不好的人，提高身體的免疫力效果很好。排骨含有豐富的鈣物質(zhì)，是比較適合一些身體不好的人，兩者一起做的話，會(huì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量更加充足的。平時(shí)在制作這個(gè)菜譜的話，可以先把排骨用清水煮一邊，把多余的油脂過(guò)濾掉比較好。然后等著和山藥一起燉比較有營(yíng)養(yǎng)的。平時(shí)老人可以多吃一些比較好。
