維生素A在我們?nèi)粘Ｋ缘暮芏嗍澄镏卸加幸欢ǖ暮?，維生素A對于人體的作用是很大的，我們很多器官的功能的實現(xiàn)，離不開維生素A的支撐。維生素A常見的有維生素A1和維生素A2，那么，維生素A有什么作用和功效呢?一起來看看!。

1、維生素A對視覺的影響

維生素A被稱為“眼睛的維生素”，與視覺、視力的功能有很大的關(guān)系。維生素A和蛋白質(zhì)的復(fù)合體能夠提神眼睛的感光能力，能夠讓眼睛在比較昏暗的環(huán)境中也具備看到東西的能力，維生素A不足將引起夜盲癥;另外，人們能夠看到彩色的物品，其辨別顏色的能力，仍然是維生素A和蛋白質(zhì)的復(fù)合體在發(fā)揮作用。

2、對上皮組織的作用

維生素A的另外一個重要的功能就是可以維持皮膚和上皮組織的正功能。維生素A參與形成皮膚為主的與外界相連的組織細(xì)胞的上皮細(xì)胞，是其正常生長和發(fā)揮作用不可缺少的維生素，具有防止所有黏膜變硬、受傷的功能。

3、對免疫功能的作用

維生素A與降低細(xì)菌感染及免疫防御作用也有關(guān)系。維生素A可以促進(jìn)免疫球蛋白的合成，對機(jī)體的免疫功能有重要的影響，當(dāng)維生素A缺乏時，人體的細(xì)胞免疫也會呈現(xiàn)下降趨勢。

4、維生素A對骨骼生長的作用

維生素A對于生長、發(fā)育也有作用，維生素A促進(jìn)蛋白質(zhì)的生物合成和骨細(xì)胞的分化，對牙齒擠骨骼的生長有促進(jìn)作用。如果維生素A缺乏可以導(dǎo)致成骨活動增強(qiáng)，成骨細(xì)胞與破骨細(xì)胞間的平衡受到破壞，進(jìn)而對骨骼的生長有重要影響。

5、維生素A可以抑制腫瘤

維生素A有延緩或阻止癌前病變，防止化學(xué)致癌劑的作用，可以減少致癌物質(zhì)的毒性，抑制自由基的產(chǎn)生，對于防止脂質(zhì)過氧化，預(yù)防心血管疾病、腫瘤，以及延緩衰老均有重要意義。

6、富含維生素A的食物

富含維生素A的食物有動物肝臟、鱔魚、鰻魚、蛋黃、人造黃油、胡蘿卜、茼蒿等黃綠色蔬菜。

7、缺乏維生素a的癥狀

1、眼部癥狀：出現(xiàn)較早的癥狀，但較大兒童的眼癥狀常出現(xiàn)于其他癥狀之后。

夜盲：在暗環(huán)境下視物不清，定向困難，若不仔細(xì)檢查容易忽略。

畢脫氏斑：數(shù)周至數(shù)月后，結(jié)膜與角膜逐漸失去光澤，稍在空氣中暴露，就干燥異常。尤以貼近角膜兩旁的結(jié)膜出現(xiàn)變化最早，干燥而起皺褶，角質(zhì)上皮逐漸規(guī)程，形成大小不等的形似泡沫的白斑。

結(jié)膜干燥：淚腺上皮細(xì)胞變性，淚液分泌減少，加之淚腺管被脫落的上皮細(xì)胞阻塞，眼淚更少?；純何饭猓杂X眼干不適，眼部疼痛，有軋砂感，經(jīng)常眨眼，或用手搓揉，導(dǎo)致繼發(fā)感染。角膜漸變干燥。

其他表現(xiàn)：混濁、發(fā)生白翳而軟化。病情進(jìn)展，角膜可發(fā)生潰瘍，在數(shù)日至數(shù)周內(nèi)出現(xiàn)壞死、穿孔、虹膜外脫及角膜疤痕形成，終至失明，視網(wǎng)膜亦有病變，出現(xiàn)眼底干燥，兩眼一般同時得病，有時兩眼先后發(fā)病，單側(cè)發(fā)病的僅偶見。

2、皮膚表現(xiàn)　皮膚容易干燥，角化增生、脫屑。

毛囊角化：一種慢性毛囊角化性疾病，一般在四肢伸側(cè)的皮膚出現(xiàn)砂紙樣粗糙或雞皮樣外觀，可見分散的、針頭大、尖頂、毛囊性丘疹，中心有角質(zhì)栓，多為正常膚色或暗紅色，一般無自覺癥狀，偶有輕度癢感，4歲以下的嬰兒少見此癥狀。

此外，還有指甲多紋，失去光澤，蝗折裂，毛發(fā)干脆、脫落等癥狀。

3、其他表現(xiàn)

膿尿：指尿液中含有大量的膿細(xì)胞即白細(xì)胞，臨床上指的膿細(xì)胞就是變性的白細(xì)胞，故該病又稱白細(xì)胞尿?；颊咄ǔ心I盂腎炎發(fā)冷發(fā)熱，惡心嘔吐，全身酸痛等全身感染中毒癥狀，局部癥狀有不同程度的腰痛，膀腕刺激，結(jié)石等癥狀。

呼吸道繼發(fā)感染：通常由細(xì)菌繼發(fā)感染發(fā)生，容*造成免疫功能下降，呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化。

味覺喪失：舌味蕾因上皮角化味覺功能喪失，影響食欲，有的患兒可有嘔吐。

其他：體格發(fā)育遲緩。血細(xì)胞生成不良形成貧血。