鹿茸是雄鹿上的嫩角，經(jīng)過加工而制作的中草藥。具有補氣血、壯陽等功效。在購買鹿茸后，不知道怎么食用的小伙伴們，請看本文介紹。

鹿茸是雄鹿還沒有長成硬骨時的嫩角，是一種十分貴重的中草藥。對男性而言可以補腎壯陽，對女性而言可以抗衰老。那么，怎么吃鹿茸效果最好呢?

鹿茸怎么吃壯陽

鹿茸中的成分不能在水中充分的溶解出來，用泡水的方法，一方面比較浪費藥材，另一方面也不能有效地達到保健目的。因此，小編給您介紹幾種不錯的食用方法：

中醫(yī)認為，鹿茸味甘、成，性溫。入肝腎二經(jīng)。具有壯腎陽、補氣血、益精髓、強筋骨之功效。用于精虧血虛，眩暈耳鳴，耳聾，滑精，腰膝酸冷，虛寒崩漏帶下，不育，小兒發(fā)育不良，筋骨痿軟，囟門不閉等。古代有許多名醫(yī)十分推崇鹿茸的補養(yǎng)作用，李時珍稱鹿茸“生精補髓，養(yǎng)血益陽，強筋健骨，治一切虛損，耳聾目暗，目眩運(暈)虛痢”。久服耐老。

鹿茸中的成分不能在水中充分的溶解出來，用泡水的方法，一方面比較浪費藥材，另一方面也不能有效地達到保健目的。因此，小編給您介紹幾種不錯的食用方法：

1、取鹿茸片5克、紅棗 1 枚、生姜 1 片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴(yán)，蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸，鍋水沸騰后改用文火燉 2～3 小時，便可用之，每隔一日食一次，用量逐漸加至10克。

2、取鹿茸片50～60克，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)，棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3~5 小時，之后食用，用不完保存好，分次用之。

3、把鹿茸洗凈切片，泡入 50°以上的 500ml 白酒中，浸泡二周后，每日服 10～25ml，3 次/日飲酒服用。

4、參茸海馬酒，人參15克，鹿茸10克，大海馬1只。上藥切碎成粗末，紗布袋裝，用白酒1000毫升浸泡。14天后取出藥袋，壓榨取液，將榨取液與浸出液混合，靜置后過濾即得?？诜?。每次20毫升，每天2次。

5、人參鹿茸酒，紅參20克，鹿茸10克，白糖150克。上藥切碎成粗末，紗布袋裝，用白酒1000毫升浸泡。7天后取出藥袋，壓榨取液。將榨得的藥汁與浸出液混合，靜置后過濾即得?？诜Ｃ看?0~15毫升，每天2次。

6、壯陽益腎酒，蛤蚧1對，海馬10克，鹿茸10克，紅參15克，枸杞50克，淫羊藿30克，五味子30克。上藥用2500毫升白酒浸泡7天后即可飲用。口服。每天臨睡前飲35毫升，2個月為1療程。

7、鹿茸山藥酒，鹿茸15克，山藥60克，白酒1000克。制法：將鹿茸，山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。

溫馨提示：最好不要大量服用鹿茸，對于陰虛內(nèi)熱，肝火旺的朋友，不建議使用鹿茸。

鹿茸的食用方法

鹿茸附子汁

食材：鹿茸，附子各50g，生姜10片，水500ml。

做法：兩味藥物細切，分為4副，加水及姜片煎至八分，去渣，食用前溫?zé)峒纯伞?

功效：治療精血俱虛，潮熱自汗，肢體乏倦之癥。

鹿茸燉羊腎

食材：鹿茸1.5克，苞絲子15克，小茴香9克，羊腎1對，鹽、料酒、蔥、姜、植物油、胡椒粉各適量。

做法：

1.將鹿茸潤透切片，烘干碾成末，繭絲子、小茵香裝入紗布袋中，扎口，蔥、姜拍碎，羊腎剖開，去臊膜，洗去尿臊味，切成片。

2.羊腎放人油鍋中稍煸一下，將藥袋、蔥、姜、料酒、鹽同人鍋中，注入清水，用大大煮沸，撇去浮沫后，改小火燉至羊腎熟

3.揀去藥包、蔥、姜，撤人鹿茸末，燒沸，用鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

功效：佐餐食用，溫補腎陽，益精填髓。

鹿茸燉豬腰

食材：鹿茸1.5克，豬腰2只，料酒、鹽、味精、白糖、蔥花、姜絲各適量。

做法：

1.鹿茸磨成細粉，將豬腰洗凈，去臊腺，切成腰花。

2.鍋內(nèi)放鹿茸、豬腰，再加料酒、白糖、蔥花、姜絲，大火燒沸，改為小火燒至腰花熟而入味。即可出鍋。

功效：于腎虛腰痛、陽痞、滑精、子宮虛冷等病癥。

鹿茸蒸蛋

食材：鹿茸0.5克，雞蛋2個，鹽、胡椒粉各適量。

做法：鹿茸研磨成粉末。加單打碎在碗中，放入鹿茸末、鹽、胡椒粉。一起攪拌調(diào)勻，蒸熟即可。

功效：補腎壯陽，強身健體。

鹿茸酒

食材：鹿茸2克、懷山藥30克、白酒適量。

做法：

1.將鹿茸、懷山藥切碎，放酒瓶中，注滿白酒，蓋好浸泡1個月后飲用。

2.酒飲完再注入白酒浸泡。

功效：壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。用于陽痿、小便頻數(shù)、勞損諸虛等病癥，還有潤膚健美的作用。

鹿茸的功效與作用

1、鹿茸具有較強的保健作用，是良好的全身強壯。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。 鹿茸能提高機體的工作能力，改善睡眠和飲食，減少疲勞。

2、對心血管的作用。 鹿茸精大劑量可使血壓下降，心率減慢，外周血管擴張;中等劑量可使心收縮力加強，心率加快，心搏出量增加，對衰弱的心臟有明顯的強心作用。對心律不齊有調(diào)節(jié)作用，并使心臟收縮加強。

3、有性激素樣作用?！游镌囼炞C實，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見前列腺、精囊重量增加。

4、它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能。

5、鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù)，從而起到強壯身體、抗衰老的作用。