三七其實(shí)就是田七，兩者是一種中藥材，田七是三七的一種別稱，地方不同叫法不同而言。田七的功效非常強(qiáng)大，能消腫止痛、化瘀止血，用田七煲湯還有很好的保健效果。

田七又叫三七，因?yàn)楹腿藚⑼瑢龠€被稱為人參三七，是一種名貴中藥材，是以根、根狀莖入藥，但是同科植物的花和葉也能入藥，正可謂是渾身是寶，處處都能入藥，功效也十分有用。

三七是田七嗎

三七我們又叫做是參三七或者田七，還有人將三七稱為是田三七，三七參等等，三七的功效和作用非常強(qiáng)大，被譽(yù)為是金不換，南國神草以及參中之王。

田七，又叫三七， 因與人參同屬五加科，故又名人參三七。性味歸經(jīng)：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當(dāng)茶飲。

田七的食療功效

田七味甘、微苦，性溫。歸肺、心、肝、大腸經(jīng)。入血分，可散可收。

1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥。可用于治療各種出血證。

2、消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內(nèi)阻所致的胸腹及關(guān)節(jié)疼痛，能活血化瘀消腫。

3、三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。

田七應(yīng)該怎么吃

木耳田七紅棗湯

材料：黑木耳50克，田七15克，紅棗10枚，生姜2片。

制作：將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗凈切碎或打碎，紅棗洗凈拍松去核，上述材料和姜片放入鍋中，加水1000ml，大火滾后，中火再煮2小時左右，最后加入適當(dāng)?shù)佧}調(diào)味即可。

作用：具有滋肝補(bǔ)肺，和胃健脾的作用。適用于體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃不和的人。

田七胡椒根煲豬肚

材料：田七15克、胡椒根30～50克、豬肚500克、豬脊骨100克、生姜3片。

制作：微火熱鐵鑊，下雞膏，下田七炒至微黃，晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生鹽洗凈豬肚、再沖凈;刀背敲裂豬脊骨。一起與生姜下瓦煲，加入2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。

作用：胡椒根性溫味甘、辛，能驅(qū)寒祛濕、暖胃消積，廣東民間常在冬冷春濕時用于煲或燉豬肚?，F(xiàn)加入熟田七的作用更好，煲后的湯香濃可口，能養(yǎng)心暖胃、驅(qū)寒祛濕，是冬春濕冷時的家庭養(yǎng)生靚湯。

田七丹參川芎燉烏雞

材料：田七、丹參各12克，川芎5克，黨參 15克(中藥店均有售)，烏雞半只，紅棗3個，生姜3片。

制作：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;烏雞去臟雜、尾部;紅棗去核。一起與生姜放下燉內(nèi)，加入冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉2個半小時便可，進(jìn)飲方下鹽。

作用：中藥田七丹參川芎都是具有通經(jīng)、活絡(luò)、祛瘀、護(hù)心、益氣功效的中藥，烏雞因氣味平和藥效顯著，在此既是為食藥兼之所用，亦為藥引。合而為湯，有通經(jīng)絡(luò)、祛瘀養(yǎng)心的功效，也是冠心病患者的平素食養(yǎng)湯方。