大蒜既是一種常見的食物，又是一種常見的中藥藥材。大蒜的藥用價值很高，對很多疾病有著良好的預(yù)防與治療作用。那么大蒜的好處究竟有哪些呢？大蒜的醫(yī)療價值又有哪些？

2016-03-11

大蒜的好處在于：促進消化液的分泌，增強食欲，去腥味。并可預(yù)防感冒、細菌性痢疾、高血壓、動脈硬化、增強記憶力、延長壽命、對增強陰莖海綿體的力量有一定的療效。具有抗菌、消炎、驅(qū)蟲、健胃、利尿、去痰止咳等功能。大蒜中含有硒，可抑制癌細胞擴散，防止良性瘤癌變等功效。因此，建議大家多食大蒜。

2016-07-25

大蒜是烹調(diào)美味佳肴過程中的調(diào)味品,也是上好的營養(yǎng)品,更是極佳的綠色天然藥品。那么大蒜具體有哪些防病作用?下面一起來了解：

2016-08-04

大蒜含有大蒜辣素，是一種植物殺菌素，在試管中對葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、沙門氏菌、大腸桿菌、某些癬茵及原蟲等有殺抑作用，對立次體、陰道滴蟲、蟯蟲等也有抑制效用。大蒜內(nèi)服時，由于辣味的刺激，可使胃液分泌亢進，增進腸液的分泌，故有健胃作用。因大蒜有效成分是揮發(fā)性蒜素，不耐熱，故入藥時最好用生品鮮制。

2016-08-05

生吃大蒜保留蒜素，大蒜之所以有防癌的藥用作用，簡單來講是它含有一種天然的殺菌物質(zhì)“蒜素”，我們聞到的辛辣味就是蒜素產(chǎn)生的，這種大蒜素即使稀釋10萬倍，仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等，特別是能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌。

2016-10-16

大蒜是我們?nèi)粘Ｗ霾说恼{(diào)味品，人們喜歡大蒜不僅因為幾顆大蒜就能提香菜肴，更是因為其最有效的抗癌功效。大蒜有幾個種類，哪種大蒜更抗癌呢?

2016-11-06

大蒜在餐桌上是很容易見到的一種食物，它也被稱為蒜頭、大蒜頭、胡蒜等，它是蒜類植物的一種統(tǒng)稱。半年生的草本植物，也屬于百合科蔥屬，一般取鱗莖最要藥物。在春季和夏季的時候采收，然后扎根，懸掛在通風(fēng)的地方，等到干了以后就可以收起來備用。六月的時候，葉子枯萎時進行采挖，除掉外面的泥土，然后放在通風(fēng)的地方曬干或者是烘烤，知道表皮變得干燥。用大蒜做的保健品也有很多，如：大蒜素，大蒜油等。

2016-12-08

大蒜是我們烹飪過程中比不可少的一種輔料，雖然很多人并不喜歡大蒜的味道，但是炒菜的時候不放大蒜就感覺少了點什么，而且大蒜不經(jīng)能調(diào)味，還有很好的保健作用，有的人還專門單獨吃大蒜，醋泡大蒜是一種很常見的吃法，那醋泡大蒜有什么好處？醋泡大蒜怎么做好吃？

2017-01-03

大蒜是我們生活中的常見食材，餐桌上經(jīng)常能看到的它。然而，有的朋友喜歡生吃，有的朋友在做魚的時候喜歡放些大蒜，甚至有些喜歡燒烤的朋友還發(fā)明了烤大蒜的吃法。其實，小小的一頭蒜，我們真的不能小看它。今天，我們共同來看一看一些吃大蒜的好處。

2017-02-28

大蒜是人們生活中常見的一種佐料，但是很多人不喜歡吃大蒜，因為大蒜氣味刺鼻，但是吃大蒜有很多好處，所以打開就不要嫌棄大蒜刺鼻了。下面就看看吃大蒜的好處吧。

2017-03-26