山藥片 250g
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山藥是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會吃的食物，食用方法也非常多，很多人用山藥燉湯，也有人喜歡用山藥吵著吃，每個人喜歡的食用方法也不一樣。小編今天跟大家說的是山藥的三種食用方法推薦，喜歡吃山藥的朋友不妨試試哦！
山藥的功效很多，具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等癥。山藥的食用方法也非常多，這里給大家推薦山藥的三種食用方法。
山藥的食用方法
1、土雞燉山藥
主料：鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。輔料：蔥2根(切段)，姜片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。
做法：1、將山藥切成段。2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟后倒入山藥段并加入輔料再用微火燒20分鐘即可。
山藥豆腐羹
2、山藥豆腐羹
特點：味道鮮美，入口潤滑。
備料時間：3分鐘
烹調(diào)時間：5分鐘
原料:山藥、盒豆腐、雞蛋液、香菇、香菜。
調(diào)料:鮮湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉、水淀粉。
做法：1.山藥去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成與山藥等大的丁。2.香菜洗凈切末，香菇洗凈切丁。3.鍋中加鮮湯，調(diào)入主料，然后加鹽、味精、雞精、胡椒粉調(diào)味。4.湯沸騰時用水淀粉勾芡至濃稠狀，淋入蛋液并撒香菜末即可。
3、發(fā)菜山藥羹
材料：山藥2斤，發(fā)菜半兩，肉絲3兩，紅蘿卜半小條，香菇5小朵，太白粉2湯匙，水8杯。
調(diào)味料：鹽1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，黑醋1大匙，香油少許。
做法：1.所有材料切絲備用。2.水煮開，放入所有材料煮熟，最后調(diào)味并勾芡。
