山藥片 250g
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山藥是很多人喜愛的藥用食品，味道甜潤(rùn)，性平和，歸肺、脾、腎三經(jīng)。山藥的功效與作用也是非常多得，很多人會(huì)采用山藥的食療方法來(lái)調(diào)理身體，對(duì)健康能起到一定的改善作用。小編今天跟大家說(shuō)的是，山藥的食療方法推薦。
山藥含有人體不可缺少的氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖、鈣、磷、鐵、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。臨床實(shí)驗(yàn)證明，山藥能增進(jìn)食欲，改善消化，降低血糖，調(diào)節(jié)自主神經(jīng)，增強(qiáng)體質(zhì)。下面給大家說(shuō)說(shuō)，山藥的三種食療方法。
山藥的食療方法
1、山藥羊肉粥
鮮山藥200克，羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小塊，羊肉去筋膜切塊，備用。將粳米下鍋，加水煮之，待米開花時(shí)，先下羊肉，煮沸十幾分鐘后， 再下山藥，煮至湯稠肉香即可;或加調(diào)料食之亦可。此粥有益氣溫陽(yáng)、滋陰養(yǎng)血、健脾補(bǔ)腎、固元抗衰的功效，可作為脾腎兩虛的食療補(bǔ)方，尤適宜于小兒、老年體 虛氣弱者。
山藥羊肉粥
2、山藥炒蛋
鮮山藥250克，雞蛋2只。山藥去皮洗凈，切片;雞蛋磕破，打勻。將鍋內(nèi)油加熱七成熱時(shí)， 放人生姜絲，煸至香氣大出，下山藥片，炒至軟，將山藥撥向一邊，將雞蛋倒入另一邊，待結(jié)成塊，再與山藥一并炒勻，放入鹽和味精炒拌幾下，即可食用。味美可口，健脾開胃，可增加食欲。
3、山藥黃瓜粥
懷山藥60克，黃瓜150克，糯米50克。先將懷山藥加工成細(xì)粉;黃瓜洗凈，榨汁；糯米加水煮粥，粥將成時(shí)，加入山藥粉、黃瓜汁，攪拌煮沸后即可食用。具有滋潤(rùn)皮膚的作用，適宜于美容健身。
上面給大家介紹了山藥的三種食療方法，這些食療方法都有著不同的功效與作用，大家在日常生活中可以適量多吃山藥，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)健康也有很好的作用哦！
