云南黑松露（食用真菌）50g*袋
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相信很多喜歡看西方電視劇或者是電影的朋友們，對于一種叫做松露的東西都非常的熟悉，有不少人都認為它屬于一種甜品，而事實上黑松露屬于一種食用真菌，且很美味，營養(yǎng)價值也是非常高的。那么，黑松露食用方法有什么呢?針對這一問題，接下來就一起來看看文章的相關(guān)介紹吧。
一、番茄松露醬汁。
首先將事先準(zhǔn)備好的松露切碎，同時再將洋菇切絲備用;然后在鍋中放入適量的奶油將香蒜末、洋蔥末以及洋菇絲一起翻炒至炒出香味為止，接著可以將檸檬汁、白酒、番茄醬以及水,用小火微煮到醬汁有一些收干為止;最后早加入適量的火腿、松露、煮開,以鹽、黑胡椒、糖等調(diào)味即可。
做二、松露巧克力
將黑色的巧克力加熱水融化,拌勻后在放入蛋黃、黃油,再用力將其攪拌均勻。同時再選用鮮奶油、糖粉、可可粉等攪拌拌勻;然后將可以將準(zhǔn)備好的松露放入再攪勻。最后在鋪有烘焙紙的模具中倒入已經(jīng)被融化的巧克力漿,放入冰箱中冷藏3個小時的時間，最好將其取出并且切呈小塊,進行整形。
二、栗子松露
將鮮奶油、栗子、松露泥放入鍋內(nèi)進行加熱;同時將香草棒從其中間分開,將草香籽取出放入鍋里繼續(xù)加熱,適當(dāng)時候加入適量的白酒攪拌均勻。煮好后再關(guān)火,倒入準(zhǔn)備的巧克力中,進行攪拌直到巧克力全部被融化掉。融冰水微冷后,裝入到事先已經(jīng)準(zhǔn)備好的裱花袋中。然后，在桌上鋪上一些不粘布,將巧克力擠成圓球狀,放入冰箱冷藏十分鐘,凝固后取出,再搓圓。最后，用巧克力模具叉撐起巧克力球,淋上已經(jīng)融化好的甜巧克力。將淋好的巧克力球放到可可粉中,使其表面粘上可可粉即可。
黑松露的食用方法有哪些呢?以上三種常見的做法不僅特別的美味、營養(yǎng)價值也是非常高的，如果大家感興趣，不妨在生活中嘗試一些這些做法，既好吃又營養(yǎng)。
