福東海 桃膠(桃花淚) 250g*瓶
直降38.2元
惠后:￥ 59.80 ￥98.00
立即購買
包郵
桃膠還有一個比較好聽的名字就做桃花淚，它是桃樹分泌出來的油脂狀物質(zhì)。以前在鄉(xiāng)下每年可以吃到幾次。每年在桃樹開花剛結(jié)果子的時候，為了讓桃子長得更好，人們通常會在桃樹的主干上劈砍許多道口，不過多時候就會出現(xiàn)很多桃膠了，剛出的桃膠呈現(xiàn)液體狀，筒體透明，隨著時間推移顏色會變深，質(zhì)地變硬。聽老人講，多吃一些桃膠對身體好，下面笑給給大家介紹幾種桃膠燒咸湯的做法。
一、 蔥花桃膠燒咸湯
取來適量的桃膠清洗干凈，并且在清水中泡發(fā)，如果是剛才下來的一些質(zhì)地很軟的桃膠泡發(fā)的時間就會短一些，如果是質(zhì)地比較硬的桃膠就需要泡上10個小時以上。泡發(fā)好桃膠之后，再把蔥花切好，再在鍋中放入清水煮開，然后放去桃膠和調(diào)料一起煮沸5分鐘，出鍋時撒上蔥花即可實用。這樣的做法適合口味清淡的人群，如果是喜歡吃辣的人群可以再放入調(diào)料的時候放入辣子即可。
二、 瘦肉桃膠燒咸湯
桃膠的味道非常清淡，甚至是沒有味道，吃起來滑溜溜的，如果能配上瘦肉一起來做，味道會更加鮮美，此做法是：取來適量的桃膠清洗干凈，并且在清水中泡發(fā)。準(zhǔn)備好瘦肉，先在鍋中放去清水，煮開之后放去桃膠，然后大火放入瘦肉和調(diào)味品，喜歡拉的朋友可以放上辣椒，一起煮5分鐘即可。本品另一種做法剛好相反，先把瘦肉在清水中煮出瘦肉湯，然后加入桃膠再調(diào)味。這兩種方式更具自己愛好選擇。
三、 干貝蝦皮桃膠燒咸湯
這種做法非常適合喜歡吃生鮮的朋友們，因為它做出來后會帶有生鮮的味道，具體做法是，取來適量的桃膠清洗干凈，并且在清水中泡發(fā)備用，同時取來干貝蝦皮洗凈備用，其中干貝也是需要泡發(fā)一下的。準(zhǔn)備好了之后在鍋中放入清水，煮開之后放入干貝和蝦皮，這時用大火，能去掉一些腥味。然后放入桃膠調(diào)味即可。
以上給朋友們帶來了桃膠燒咸湯的三種做法，其實還有很多做法的。為什么有這么多做法，是因為桃膠本身可以說是無味的，而且來自于天然植物，所以可以和許多的食材搭配，哪怕是作為火鍋的食材也是可以的哦。
