雙莢皂角米（雪蓮子）100g*罐
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皂角米也叫雪蓮子，它主要生長在云南地區(qū)。在日常生活中很常見。因?yàn)樗胸S富的植物纖維，并且可以清肝明目，還有美容的功效。所以很多人在煮粥或者是熬湯時都會用皂角米，它的口感非常軟糯。但是有很多人卻不知道皂角米變黃了是否可以食用。
一、皂角米變黃了可以吃
只要皂角米沒有變黑，變黃了是可以吃的，而且皂角米本身就是淡黃色的，黃的比白的還要好。如果是白的皂角米是剛剛撥開的，或者是熏硫的，這樣的皂角米不僅沒有養(yǎng)生的效果，還會對人體有一定的影響，沒有熏硫的皂角米正常的顏色都是有一些發(fā)黃，并且黃的皂角米市場上價格也更高出一層。
二、皂角米的功效
1.皂角米是屬于熱性的食物。對治療風(fēng)濕以及腎虛引起的各種腿疼痛或者是性功能不足以及女性的婦科疾病都有很好的治療效果。
2.皂角米還有豐富的蛋白質(zhì)和各種氨基酸，可以調(diào)解人體的酸堿平衡，并且增強(qiáng)人體免疫力，還可以消除疲勞。
3.皂角米含有雪蓮黃酮類物質(zhì)可以抵抗紫外線，達(dá)到防曬的效果。還可以改善皮膚的色素沉著。對于抗衰老也很有幫助。
4.皂角米的營養(yǎng)價值很高，可以清熱解暑。并且它的脂肪很低具有減肥，滋陰養(yǎng)顏的效果。還可以提神補(bǔ)氣。
5.皂角米具有抗菌活血降低血壓以及保護(hù)肝臟潤肺的功效。還可以調(diào)理人體臟器。
通過以上信息想必大家對皂角米的功效以及特性有一定的了解。在日常生活中可以多多的食用皂角米來進(jìn)行養(yǎng)生，并且老少皆宜。但是特殊人群，比如孕婦以及有某些患病的人群不宜食用皂角米，以免給身心帶來不利。
