作為即使放在中國十大名茶中名氣和喜好人群也數(shù)一數(shù)二的兩種茶，碧螺春和鐵觀音常常會(huì)被人拿來做比較。最近也有許多愛茶的朋友問我們碧螺春和鐵觀音哪個(gè)好?；卮疬@個(gè)問題，我們可以從碧螺春和鐵觀音的特點(diǎn)入手，看看兩只的不同之處都有哪些。
碧螺春和鐵觀音的區(qū)別
首先，碧螺春和鐵觀音是屬于不同的茶種，碧螺春屬于綠茶，鐵觀音則屬于烏龍茶，因此在口感上，兩者的區(qū)別都非常之大了。碧螺春品嘗起來非常清香甘醇，有一種自然的醇香，鐵觀音的口感則更加醇厚，香味濃郁，讓人回味無窮。
從制作來看，上等碧螺春講究精工細(xì)作。每一片碧螺春原葉都要求是最鮮嫩的芽葉，在經(jīng)過反復(fù)的甄選去雜，再進(jìn)入最后的炒干制作工序?？梢哉f，碧螺春制作工藝是非常講究和苛刻的。同樣的，鐵觀音制作工藝也非常嚴(yán)苛，雖然鐵觀音的原葉并非是茶樹的細(xì)芽，但恰恰因?yàn)殍F觀音使用的是成熟原葉，才能最終賦予其與眾不同的完美口感。
碧螺春和鐵觀音哪個(gè)好
從以上兩者之間的區(qū)別來做比較，可以看出兩者的制作工藝均非常嚴(yán)格，口感也是各有千秋，不同的人口味起來也有不同的感受。但從養(yǎng)生角度而言，鐵觀音的保健功能我個(gè)人認(rèn)為會(huì)更佳一些。鐵觀音除了具備茶葉共有的保健功能外，還有不錯(cuò)的抗癌抗衰老功效，對(duì)中老年人而言尤其適合日常品嘗，以求保健養(yǎng)生之用。
碧螺春和鐵觀音哪個(gè)好歸根結(jié)底其實(shí)并沒有明確的答案，兩者各有所長(zhǎng)，不同的人品嘗也各有所愛，究竟哪個(gè)更好還是要朋友們親自品嘗一番，方可見分曉。
