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注重保健的人都知道，三七花是一種很實(shí)用的滋補(bǔ)食材，經(jīng)常食用與三七花相關(guān)的食物，可以降低血脂、血壓、提高心肌供氧能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，甚至還有抗癌的作用。在日常中三七花可以用來泡水、泡酒、煲湯等。下面小編就來介紹兩種三七花煲湯的制做方法。
一、三七花烏雞湯
烏雞是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)品，是補(bǔ)血養(yǎng)血的佳品，而三七也有止血活血的功效，所以三七花與烏雞一起煲湯，可以提神補(bǔ)氣，養(yǎng)血安神，還能消腫止痛，尤其是對關(guān)節(jié)痛很有療效。三七烏雞湯的做法是：將拔毛洗干凈的烏雞切成小塊，備用;將三七花、枸杞、紅棗洗干凈，切好姜片待用;在鍋中倒入適量的清水，放入烏雞和準(zhǔn)備好的三七花、枸杞、紅棗、姜片，先用大火燉煮，燒開后轉(zhuǎn)中小火熬至雞肉完全煮熟，入口即化的程度，然后按自己的口味加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，起鍋即可。
二、三七花杜仲蝦湯
杜仲有興奮腦下垂體系統(tǒng)和促進(jìn)內(nèi)分泌的功能，在補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨方面有很大的促進(jìn)作用，與蝦、三七花一起燉補(bǔ)，可以加快人體新陳代謝，促進(jìn)發(fā)育，對長高也有幫助。因?yàn)槲r中含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，在杜仲和三七作用下，可以使人體更好的吸收。所以三七杜仲蝦湯很受年輕人的歡迎。具體做法是：將蝦洗干凈，瀝干備用;杜仲和三七花一起熬水，熬制大概半小時(shí)后，藥性完全混入水中，再加入蝦、姜片一起燉煮，等蝦完全煮熟后，加入適當(dāng)?shù)呐淞霞纯墒秤谩?
以上就是三七花煲湯的兩種做法，相信大家應(yīng)該掌握了。三七花煲湯是一種很好的食補(bǔ)方法，老少皆宜，對身體健康很有好處，感興趣的朋友可以試著做一下。
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