一直以來“三高”都是危害中老年人健康的主犯之一,血脂高也是這三高之一,所以在平時的生活中我們需要格外注意降血脂。所以能夠降血脂的蔬菜我們一定要多了解,平時盡量多吃這些蔬菜,不僅營養(yǎng)還能降血脂。今天就來給大家介紹6中可以降血脂的蔬菜,希望中老年人平時能夠多吃。
一、辣椒
辣椒是一種很多地區(qū)并不怎么經(jīng)常食用的食物,但是事實上辣椒中所含的維生素C比例是所以食物中最高的,經(jīng)常食用有利于降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。而且有研究發(fā)現(xiàn),辣椒還能促進脂肪的新陳代謝,有降脂和減肥的效果,所以有一定肥胖癥狀的老年人尤其要多吃辣椒。
二、花菜
花菜雖然有白色和綠色兩種,但是兩種花菜的營樣成分基本相同?；ú酥泻慄S酮較多,能夠有效的清除血管上沉積的膽固醇,還能減少心臟病的發(fā)生。而且花菜中的食物纖維含量很高,還富含維生素和礦物質,所以日常生活中可以多吃花菜,營樣又健康。
三、茄子
茄子中含有豐富的維生素P,而維生素P具有不錯的降低血脂和膽固醇的功能,所以茄子也是需要多吃的食物之一。除了維生素P以外,茄子中還有豐富的皂草甙,也是降血脂的良品。但是需要注意的是茄子最好油炸著吃,因為油炸會導致維生素P的流失。
四、大蒜
雖然大蒜并不是主食,但是這并妨礙大蒜被譽為“藥用植物中的黃金”,大蒜不僅能夠有效降低血脂,防止血栓的形成,還能保護心腦血管。所以在平時的生活中我們可以適當?shù)脑谧霾藭r多加入大蒜做調料,并且最好多食用大蒜,不要浪費掉。
五、苦瓜
一直以來我們都知道苦瓜具有不錯的清熱解毒的效果,但是實際上苦瓜還有著不錯的降血脂的效果。因為苦瓜中含有一種名為苦瓜皂甙的物質,能夠刺激胰島素釋放,從而達到降血脂的效果。另外苦瓜中的維生素B1、維生素C含量也比較豐富,營養(yǎng)價值很高。
六、芹菜
芹菜也是一種多被當做香料的食材,但是芹菜中含有豐富的豐富的維生素和礦物質,能夠有效地增加腸道蠕動,幫助排除腸道中多余的脂肪。有研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用芹菜可以有效的降低血脂以及體內膽固醇的含量。
以上介紹的6種蔬菜其實都是日常生活中非常常見的品種,但是就是這些普通的食物卻都有著不錯的降血脂的效果,所以我們平時可以多吃吃這些蔬菜,對身體健康更加有益。當然,在食用時也需注意使用方式和量,有些食物不適宜過多食用時還是要注意的。
