黑枸杞是一種非常實(shí)用的食材，我們平時(shí)可以用黑枸杞做些養(yǎng)生保健的菜肴食用。黑枸杞食療的方法有哪些，小編今天給大家?guī)砦宸N方法，一般來說食物中加上黑枸杞，保健的作用是加倍喲。

一、黑枸杞養(yǎng)肝消瘀蜜

功效：補(bǔ)心血，清肝熱，緩肝氣，破瘀血，通經(jīng)脈，潤腸等。宜于肝炎恢復(fù)期飲用，特別是遷延性肝炎體虛乏力者尤為適宜。

原料：黑枸杞250克，山楂250克，丹參500克，蜂蜜1000克，冰糖60克。

做法：1、將黑枸杞、山楂、丹參置砂鍋內(nèi)，用冷水浸泡兩小時(shí)，水量以浸沒諸物為度，上中火煎沸后，改用小火煎半小時(shí)，藥液約剩一碗半時(shí)，濾出頭汁;再加水三大碗煎煮，約剩下一大碗藥液時(shí)，濾出二汁，棄渣。

2、將兩次藥液與蜂蜜、冰糖同倒入大砂鍋內(nèi)，文火煎約半小時(shí)，讓水氣慢慢揮發(fā)，至蜜汁漸濃，離火，冷卻，裝瓶備用。每日3次，每次1匙，用開水沖服，3個(gè)月為一療程。

二、黑杞精鵪鶉湯

功用：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，提高智力和體力。適用于肝腎不足，精血虧虛而致的性功能減退、早泄、遺精或疲勞乏力，腰膝酸軟，眩暈健忘者，健康人常食有助于強(qiáng)體魄、增智力、激發(fā)活力，提高記憶力。

原料：鵪鶉1只，黑枸杞、黃精各30克，大蔥、生姜、精鹽、味精各適量。

做法：1、將鵪鶉去皮及內(nèi)臟，洗凈瀝干，將黑枸杞、黃精裝入鵪鶉腹內(nèi)。

2、將材料放入鍋中，加水適量，放調(diào)料，用文火燉2小時(shí)，加味精調(diào)味，佐餐食，每日2次，每次150-200毫升。

三、黑枸杞枇杷膏

功用：益肺腎補(bǔ)虛，平喘咳潤燥，用于肺癌晚期虛癥，體質(zhì)軟弱患者。也可用于放化療引起白細(xì)胞減少等癥。

原料：黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，蜂蜜適量。

做法：1、將枇杷果、核桃仁洗凈切碎，黑枸杞、黑芝麻洗凈加水適量浸泡發(fā)透后放入鍋內(nèi)，加熱煎煮，先用大火燒沸，轉(zhuǎn)為中火熬煮20分鐘，取煎汁1次。

2、加水再煮共取煎液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏時(shí)，加蜂蜜1倍，至沸?；?，冷卻裝瓶待用。每日早晚各1湯匙，開水沖服，連服3-4周。

四、皮蛋黑枸杞凍豆腐湯

功效：清熱健胃，養(yǎng)肝明目，寬中益氣

原料：皮蛋，凍豆腐，花生米，松仁，黑枸杞，豬骨高湯

調(diào)料：香菜葉，鹽雞精，花生油各適量

做法：皮蛋剝?nèi)テ?，切成瓣。凍豆腐解凍，切成塊，花生米夏熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，黑枸杞，調(diào)入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可。

五、參棗黑枸杞子飯

功效：益氣補(bǔ)血，健脾和胃，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)血明目，適用于體虛氣若，乏力倦怠，心悸失眠，食欲欠佳，腰膝酸痛、老眼昏花。

原料：黨參，紅棗，黑枸杞，糯米

調(diào)料：白糖

做法：黨參洗凈，切小段。紅棗洗凈，控干。將黨參、紅棗，黑枸杞放入鍋內(nèi)，加適量水泡發(fā)后煎煮半個(gè)小時(shí)，潷出藥汁備用。糯米淘洗干凈，放入大碗中，加適量水，蒸熟后扣在盤中，把紅棗，黑枸杞放在上面另外取一個(gè)干凈的鍋，放入藥汁，白糖，用文火煎濃，澆在糯米飯上即可。