蠶豆是我們生活中非常常見(jiàn)的一種食物，有著極佳的口感和極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此普遍被人們所喜愛(ài)。但是，并不是所有的人都適合食用蠶豆的，在生活中有一些人在食用蠶豆后會(huì)引起一些不良的反應(yīng)。那么什么人不能吃蠶豆?下面小編就為大家介紹不能吃蠶豆的四大人群。
一、過(guò)敏體質(zhì)
蠶豆中含有一部分過(guò)敏因子，因此過(guò)敏體質(zhì)的人最好是不要吃蠶豆，否則有可能會(huì)產(chǎn)生不同程度的過(guò)敏、溶血性中毒等等不良的過(guò)敏現(xiàn)象。尤其是發(fā)生過(guò)蠶豆過(guò)敏的人一定不可以食用蠶豆。
二、患有蠶豆病
患有蠶豆病的兒童對(duì)蠶豆中成分抵抗力比較差，因而患有蠶豆病或曾患過(guò)蠶豆病的兒童是不能吃蠶豆的，否則會(huì)給身體帶來(lái)不良的影響。
三、遺傳性血紅細(xì)胞缺陷者
蠶豆中的一些成分會(huì)使人體的紅細(xì)胞在短期內(nèi)有大量的溶解、破壞的現(xiàn)象，引起貧血，使紅細(xì)胞膜變得更易被破壞。因此患有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷者、有慢性結(jié)腸炎的患者以及尿毒癥的患者時(shí)不能食用蠶豆的。
四、中焦虛寒者
中焦虛寒者對(duì)于食用的要求是需要格外注意的，不應(yīng)該在進(jìn)食一些寒性的食物等等，因此中焦虛寒者是不適宜食用蠶豆的。
蠶豆雖然是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高并且口感十分吸引人的食物，但是其中含有的成分是不適宜一些人食用的。上面小編介紹的四類(lèi)人群進(jìn)食蠶豆的話是會(huì)對(duì)人體造成一定不良的危害的。因此，這幾類(lèi)人群一定要多加注意，避免進(jìn)食蠶豆。
