山藥片 250g
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我們都知道山藥是藥物同源的食物中,性質(zhì)溫和且補(bǔ)益作用不容忽視的一種。
但食物有相生,亦有相克,牢牢記住其相克的食物,才能更好的發(fā)揮食物的補(bǔ)益作用,還能避免很多身體的不適哦~
禁忌搭配
禁忌一★ 胡蘿卜、黃瓜、南瓜 ★
山藥內(nèi)富含豐富的維生素C,而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,如果同吃,山藥中的維生素C就會(huì)被分解破壞。
禁忌二★ 豬肝 ★
豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后,會(huì)因加速氧化而被破壞。
禁忌三★ 堿性食物或藥物 ★
山藥富含淀粉酶,而堿性成分會(huì)讓淀粉酶失效,從而降低了山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
禁忌四★ 蝦 ★
山藥與蝦是相克的食物,如果兩者一起吃會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。
禁忌五★ 鹿肉 ★
山藥不能搭鹿肉,山藥和鹿肉都生澀,同食山藥與鹿肉生澀易便秘。
禁忌六★ 魚(yú) ★
山藥和魚(yú)是不能一起吃的,包括鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等等,如果一起吃會(huì)有惡心嘔吐、腹痛等情況發(fā)生。
禁忌七★ 甘遂 ★
山藥是補(bǔ)腎健脾潤(rùn)肺的食物,而甘遂峻下逐水,會(huì)刺激腸管,增加唱的蠕動(dòng),有瀉下的作用,這二者作用相反,同食會(huì)引起身體不適,惡心、嘔吐、腹痛等。
禁忌八★ 蕎麥米 ★
山藥與蕎麥米相克,一起吃會(huì)引起身體不適。
適宜搭配
適宜一★ 扁豆、蓮子、紅棗、玉米 ★
這些食物和山藥同吃,可以增強(qiáng)其健脾、益腎的作用。
適宜二★ 鴨肉、銀耳 ★
鴨肉或者銀耳加山藥可以補(bǔ)陰養(yǎng)肺。
適宜三★ 核桃 ★
山藥與核桃一起吃有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨、健腦益智的作用。
適宜四★ 芝麻 ★
芝麻適合補(bǔ)鈣,而山藥有促進(jìn)鈣吸收的作用。
適宜五★ 雞胗 ★
山藥與雞胗搭配食用可以治療小兒脾虛疳積。
飲食中“食物相克”的說(shuō)法,意思是說(shuō)兩食物放在一起食用,如搭配不當(dāng),極容易導(dǎo)致生病或中毒,營(yíng)養(yǎng)科學(xué)觀點(diǎn)看,甲魚(yú)與莧菜、黃瓜與花生等。但從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)觀點(diǎn)看,兩種或兩種以上的食物,如果搭配合理,不僅不會(huì)“相克”,而且還會(huì)“相生”,起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、相輔相成的作用,俗語(yǔ)叫“鴛鴦配”。
2016-08-24
吃,有很大的學(xué)問(wèn)。據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹,食物搭配合理,會(huì)起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、相輔相成的作用,以下幾種飲食搭配可稱得上是“鴛鴦配”。
2016-09-20
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。凡是有腎虛問(wèn)題的人,可以把山藥作為養(yǎng)生保健的常用食物,居家常備一些,常年食用。山藥怎么吃補(bǔ)腎?不妨試試煲湯——土雞燉山藥。 目錄1、山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2、山藥怎么吃能壯陽(yáng)3、山藥與什么食物相克4、孕婦能不能吃山藥5、山藥能減肥嗎1、山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富山藥,既可以作為藥物也可以作為食物,它里面有非常多的金屬微量元素,還有一些粗蛋白和粗纖維。它能夠幫助
2016-10-30
1.五花肉切塊2.山藥去皮,切段3.鍋中放底油,把五花肉放入鍋中,煸炒4.把山藥段也倒入鍋中5.加一大勺糖6.加適量老抽7.加五香粉8.加適量姜蓉9.加適量鹽和雞精10.撒蔥花,出鍋。新鮮的山藥切開(kāi)時(shí)會(huì)有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。其中黏液中的植物堿成分易造成奇癢難忍,如不小心粘到手上,可以先用清水加少許醋洗。 目錄1、紅燒山藥的做法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2、山藥怎么吃能降血糖3、寶寶可以吃山藥嗎4、山藥是什么5、山藥孕婦能吃嗎1、紅燒山藥的做法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 紅燒山藥這道菜肴
2016-11-04
每相同食物都有其特別的價(jià)值和養(yǎng)分,對(duì)人體健康發(fā)揮著不同的效果。任何食物都是相生相克,了解得越多,得到的健康信息越多?,F(xiàn)在,食物安全問(wèn)題越來(lái)越讓人憂慮,讓人吃得定心,適意的食物越來(lái)越少。而即便你吃的食物是安全的,可是不懂得搭配著吃也不會(huì)到達(dá)極好的養(yǎng)分作用。那么,要怎么食物搭配才能更好的達(dá)到養(yǎng)生保健的作用呢?我們一起來(lái)看看。
2016-12-09
春季吃山藥好處多,其富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有強(qiáng)身健體、健脾補(bǔ)腎等功效。那么,山藥怎么吃最營(yíng)養(yǎng)呢?吃山藥要學(xué)會(huì)巧搭配,讓山藥更營(yíng)養(yǎng)。下面我們來(lái)看看山藥的最佳搭配。
2017-04-17
合理的膳食構(gòu)成,科學(xué)而營(yíng)養(yǎng)的搭配,是維持人體健康的重要方面。蔬菜類食物更是與我們的一日之餐密切相關(guān)。要正確食用蔬菜,除盡量減少其維生素的損失和毒性外,更重要的是正確地搭配。下面介紹十種重要的蔬菜搭配禁忌,希望對(duì)您能有所幫助……
2017-04-30
在我們的生活中,其實(shí)有很多的食物都是相生相克的,比如說(shuō)山藥也是這樣的一種食物,雖然說(shuō)相要具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是如果我們?cè)诖钆涞臅r(shí)候出現(xiàn)了出錯(cuò)的現(xiàn)象,對(duì)于身體的健康也會(huì)造成一定的影響,所以我們對(duì)于山藥的禁忌事項(xiàng)必須要全面的了解.
2018-02-13
冬天的時(shí)候很多人都愛(ài)吃山藥,山藥作為強(qiáng)身健體的食物吃法還是有講究的,山藥可以和很多種食物一塊搭配來(lái)吃的,但是有的食物吃了對(duì)身體是沒(méi)有好處的,為了能達(dá)到更好的補(bǔ)腎效果。
2018-08-01
?從山藥的名字可以看出,它具有一定的藥物功效,在一些疾病治療上面可以發(fā)揮出作用,但是生活中的大多數(shù)人不會(huì)用山藥來(lái)治病,而是會(huì)選擇用山藥來(lái)制作各種美味的食物。僅從中醫(yī)的角度分析山藥的話,需要人們掌握山藥的功效與作用及禁忌是什么等相關(guān)的信息。
2018-08-05