金銀花又被人們稱之為忍冬，自古被譽為清熱解毒的良藥，很多人對它的了解都不是很深，金銀花不僅能夠觀賞，還有很好的藥用價值，那么銀花的功效與作用到底有哪些呢?

金銀花在中藥材當(dāng)中是最為常見的一種，金銀花除了有很好的觀賞價值之外，金銀花的功效與作用及食用方法也是很好的，金銀花是屬于寒性的藥物，但是服用它卻不會傷到胃，下面我們一起來看看金銀花的作用功效吧!

金銀花的六大功效與作用

1.金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用?？芍委熓顭岚Y、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

2.抗病原微生物作用。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。

3.抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒、消炎作用。

4.對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。

5.涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。

6.疏熱散邪作用，對外感風(fēng)熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。

金銀花藥用功效

生藥是把鮮金銀花經(jīng)過日曬、陰干等方法而獲得的干品。生藥味甘微苦，性寒，善清利上焦和肌表之毒邪。可用于溫病初期，常與連翹、薄荷、淡豆豉、荊芥等同 用，以加強疏散清熱之力。主治溫病初起癥見發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、口微渴者，其代表方有“銀翹散”。還可用于癰疽疔毒，金銀花有“瘍科之圣藥”之稱，常與蒲公 英、紫花地丁、野菊花等合用，能增強解毒消腫之力。對于癰疽癤毒、紅腫疼痛，無論潰膿還是未潰膿者，使用金銀花(用量宜重)均能起到極佳效果，代表方有 “五味消毒飲”等。

炒藥是把金銀花置鍋內(nèi)，用文火炒至深黃色為度。炒藥味甘微苦，性寒偏平，其清熱解毒之功善走中焦和氣分，多用于溫 病中期。常與黃芩、石膏、蘆根、竹茹、梔子等同用，具有清解內(nèi)毒、透邪外出、和胃止嘔的作用。可用于邪熱內(nèi)盛而見發(fā)熱煩躁、胸膈痞悶、口渴干嘔、舌紅苔燥 及脈象洪數(shù)等。

金銀花炭是用武火清炒(但火力不宜過大)，將金銀花炒至焦黃或稍黑，貯存?zhèn)溆?。炭藥味甘微苦澀，性微寒，重在清下焦及血分之熱毒，主要用于治療痢疾等。常與黃連、木香、赤芍、馬齒莧、蒲公英等藥合用，能起到清腸解毒、活血化瘀之功。

金銀花的食用方法

三花茶

操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花茶3克，加入沸水泡茶飲用。適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。

金銀花飲

操作：金銀花、山楂熱水沖泡，代茶飲。適用：開胃、消食。

金銀花露

操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火后用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用。適用：清熱、解暑。

金銀花粥

操作：煮粥時加入少量金銀花蕾。適用：提高免疫力。