淳滋堂 黃芪 250克
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我們經(jīng)常是會(huì)選擇一些食材搭配中藥來很好的滋補(bǔ)身體的，想要補(bǔ)血、養(yǎng)胃，我們就是不得不說這道黨參黃芪燉雞湯，不僅是能夠很好的滿足我們對美味的追求，還能夠很好的幫助我們增強(qiáng)身體體質(zhì)，所以我們很多人都想要了解它的制作方法，下面我們就是一起來看看吧。
黨參黃芪燉雞湯的做法
1、食材準(zhǔn)備：黨參、紅棗、桂圓肉、雞塊、黃芪。
2、制作方法：首先將所有食材用清水清洗一遍，將雞塊用白水燉煮，待到煮熟后撈出沖凈瀝干；黨參和黃芪需要用清水浸泡幾分鐘，進(jìn)一步去除食材中的雜質(zhì)；完成以上步驟后，將所有清洗好的食材放入高壓鍋內(nèi)，根據(jù)食材的數(shù)量，加入1-2升清水，最后按下高壓鍋的“煲湯”按鈕，等待1個(gè)小時(shí)后加入食用鹽稍作調(diào)味，如此一來，一道健康美味的黨參黃芪燉雞湯就大功告成了!
功效：雞肉的蛋白質(zhì)是非常的高的，而且是屬于高蛋白低脂肪的食品，黨參是可以很好的幫助我們溫中健脾、補(bǔ)益氣血，適合我們脾肺功能較為虛弱、經(jīng)常心跳不正常加速、胃口不好、大便不成形的人群食用的，能夠很好的增強(qiáng)我們血液內(nèi)的紅細(xì)胞，我們貧血的患者是可以多食用一些的。
注意事項(xiàng)：中藥在用量上都是用一定限度的，因此每次制作放入黃芪的量建議不要超過30克。其次，由于黃芪的藥性比較偏向于溫性，是一種“易于助火”的藥材，因此孕婦朋友不太適合食用黨參黃芪燉雞湯。此外，雞肉的質(zhì)地也會(huì)影響黨參黃芪燉雞湯的品質(zhì)，只有好的雞肉才能熬制出湯色呈黃色的黨參黃芪燉雞湯，質(zhì)地不好的雞肉熬成的黨參黃芪燉雞湯湯色多為白色，營養(yǎng)價(jià)值減弱許多，因此朋友們在選購時(shí)，一定要多注意雞肉的品質(zhì)。
以上就是為大家介紹的關(guān)于黨參黃芪燉雞湯的制作方法了，我們現(xiàn)在食用對一些疾病是可以有很好的預(yù)防效果的，而且制作的方法也是 比較的簡單的，我們是可以很好的進(jìn)行嘗試的，對我們身體的滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)是非常的不錯(cuò)的。
