山藥片 250g
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芍藥是一道飛入尋常百姓家的粗糧美食,也是很多現(xiàn)代人喜歡的食物。山藥物美價(jià)廉,菜市場(chǎng)可以隨便的購(gòu)買,山藥肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富,蘊(yùn)含非常多的微量元素,基本上人身體所需要的微量元素,山藥都可以滿足。山藥無(wú)論是作為美食烹飪還是藥物養(yǎng)生,其價(jià)值是非常的可觀的。山藥有滋養(yǎng)腸胃,治療脾虛腹瀉、肺虛咳嗽之效,所以深受人們的喜愛與鐘情,那么山藥怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,今天給大家?guī)?lái)幾種山藥最具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的吃法。
1.山藥紅棗粥
山藥紅棗羹是種既美味又有營(yíng)養(yǎng)的美食,上手難度也不是很高,簡(jiǎn)單易做,即使廚藝為零的小伙伴也是輕松應(yīng)對(duì)。首先將米淘洗干凈,放入鍋中大火燒開,時(shí)間約為10分鐘,然后在將山藥去皮切片,山藥片不要切的太薄,厚度適中就即可,太薄了就容易煮的稀爛。紅棗水洗干凈,然后和切好的山藥片放入碗中,小火慢熬10分鐘,關(guān)火后,在悶10分鐘即可食用。如果嫌味道清淡,可以加點(diǎn)蜂蜜和白糖味道會(huì)更好的。
2.山藥南瓜丸子
山藥南瓜丸子是一道非??煽诟郀I(yíng)養(yǎng)的粗糧美食,南瓜富含大量的膳食纖維,能夠起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),健胃消食,降低血糖血脂的作用,粗糧對(duì)人的身體健康是非常友好的,雖說(shuō)現(xiàn)在生活質(zhì)量提上去可,食物也越來(lái)越精細(xì)了,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值始終是無(wú)法和粗糧相比的。
首先將山藥和南瓜切成小塊,放入鍋中大火蒸上10分鐘左右,待其涼卻。然后雙手帶上一次性手套,將山藥塊和南瓜塊按壓揉碎,用雙手?jǐn)D壓成團(tuán),放入盤子中,可以加入適量的果醬和蜂蜜來(lái)調(diào)味,不僅口感非常出色,顏色也是垂涎欲滴看,看了就食欲大增
3.山藥燉排骨
山藥燉排骨也是很多人日常家用做法了,湯鮮味美不油膩,對(duì)廚房烹飪一無(wú)所知的小伙伴們可以過來(lái)學(xué)學(xué),零基礎(chǔ)一學(xué)就會(huì),山藥排骨湯做法也是非常的簡(jiǎn)單便捷的。首先將排骨用水清洗干凈,放入滾燙的熱水中焯一下,焯水是為了祛除排骨中的血水和湯中的浮沫,使湯更清澈。焯完水的排骨撈起放入清水中洗凈,然后放入鍋中加適量的清水和蔥姜蒜等調(diào)料,大火轉(zhuǎn)小火熬20分鐘,然后在將切好的山藥放入鍋中,小火在慢燉20分鐘即可出鍋。
山藥怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?一般來(lái)說(shuō),山藥清蒸和煲湯是最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的了,也是最容易保留山藥里的營(yíng)養(yǎng)不流失,一般大火爆炒是最容易讓食物的營(yíng)養(yǎng)的流失,所有的食物都是這樣的,以上就是山藥一些營(yíng)養(yǎng)的吃法,希望對(duì)你有用。
山藥是日常生活中我們經(jīng)常會(huì)食用的食物,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,功效與作用也非常多。我們都知道山藥的吃法非常多,那么,山藥怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)呢?相信這是很多朋友想了解的問題,小編今天就跟大家說(shuō)說(shuō),山藥怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)。
2015-10-09
山藥,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為,山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效,可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。以下是山藥的一些功效,以及配合山藥的一些藥膳配方為大家做個(gè)建議參考!
2016-07-16
山藥都是秋冬季最佳滋補(bǔ)食品,具有健脾益胃、補(bǔ)中益氣 、消渴生津 、助消化、斂虛汗、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽等功效。 紅棗:特點(diǎn)是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽(yù)含有 滋陰補(bǔ)陽(yáng),補(bǔ)氣養(yǎng)血、提高人體免疫力、美容、美白祛斑、延緩衰老、豐富富含鈣和鐵它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用。
2016-07-18
山藥既能作主食,又可當(dāng)蔬菜,同時(shí)還是一味重要的補(bǔ)益中藥。山藥補(bǔ)而不滯,不熱不燥,男女老少均宜,若根據(jù)體質(zhì)選擇吃法,效果更好。
2016-08-30
鐵棍山藥屬于山藥中的一種,同時(shí)它可以說(shuō)得上是山藥中的極品,不僅口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。山藥沒有成熟時(shí)吃起來(lái)是澀的,所以我們?nèi)绻秤茫詈眠x擇已經(jīng)成熟的山藥,口感清脆而且還帶著一點(diǎn)甘甜。對(duì)于鐵棍山藥的制作方法有很多種,今天就讓小編為大家介紹幾個(gè)鐵棍山藥的烹飪方法。
2016-09-01
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。凡是有腎虛問題的人,可以把山藥作為養(yǎng)生保健的常用食物,居家常備一些,常年食用。山藥怎么吃補(bǔ)腎?不妨試試煲湯——土雞燉山藥。 目錄1、山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2、山藥怎么吃能壯陽(yáng)3、山藥與什么食物相克4、孕婦能不能吃山藥5、山藥能減肥嗎1、山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富山藥,既可以作為藥物也可以作為食物,它里面有非常多的金屬微量元素,還有一些粗蛋白和粗纖維。它能夠幫助
2016-10-30
中醫(yī)認(rèn)為山藥有補(bǔ)脾肺腎、益氣養(yǎng)陰的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高,里面含有豐富的淀粉酶、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素等,還含有皂苷、黏液蛋白、膽堿、精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。具有降血糖血脂、增強(qiáng)免疫力、抗衰老等作用。
2016-12-08
山藥,作為一種食材出現(xiàn)在大眾的餐桌上已經(jīng)有很長(zhǎng)的歷史了。在漫長(zhǎng)的歲月中,中國(guó)老百姓運(yùn)用智慧,采用不同的烹調(diào)手段,成功地將山藥的養(yǎng)生作用發(fā)揮到了最大。快來(lái)看看用山藥做成的藥膳吧。
2017-03-11
山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,因此備受人喜愛。但是,山藥怎么吃才是最有營(yíng)養(yǎng)的呢?今天小編就叫大家?guī)追N山藥的做法。
2017-03-13
春季吃山藥好處多,其富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有強(qiáng)身健體、健脾補(bǔ)腎等功效。那么,山藥怎么吃最營(yíng)養(yǎng)呢?吃山藥要學(xué)會(huì)巧搭配,讓山藥更營(yíng)養(yǎng)。下面我們來(lái)看看山藥的最佳搭配。
2017-04-17