除了母乳之外，基本上每個(gè)家庭還會(huì)為寶寶購買各種羊奶粉和牛奶粉加餐。而近幾年，羊奶行業(yè)不斷壯大，牛奶風(fēng)生水起的獨(dú)家壟斷局面也被打破，二者之間的競(jìng)爭(zhēng)也是越來越激烈。不少父母在選擇奶粉時(shí)，也更加糾結(jié)到底該選擇哪一個(gè)。那么，到底是羊奶粉好還是牛奶粉好呢?
1、蛋白質(zhì)
兩類奶粉的奶源中，牛奶的蛋白質(zhì)含量更為豐富，而羊奶的蛋白質(zhì)更接近母乳。二者的主要蛋白質(zhì)是酪蛋白和乳清蛋白，牛奶中酪蛋白與乳清蛋白的比例約為80:20，羊奶為65:35，母乳為60:40。牛奶的蛋白質(zhì)含量雖高，但是蛋白分子較大，對(duì)于體質(zhì)虛弱的寶寶而言不容易吸收。羊奶的蛋白分子相對(duì)較小，更適合體質(zhì)較弱或?qū)εＤ谭圻^敏的寶寶。
2、脂肪和糖類
相比牛奶粉而言，羊奶粉脂肪含量更高也更接近母乳。并且羊奶粉中的脂肪球顆粒比牛奶粉小的多，在胃液中的脂肪酶接觸脂肪球的面積大，消化吸收快。牛奶中的糖類大部分是乳糖，另外還有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖類。羊奶中的糖類以乳糖和半乳糖為主。
3、維生素和礦物質(zhì)
兩種奶粉中均含有豐富的維生素A 、B1、B2、C、D等，而每百克羊奶中的維生素A和維生素D的含量分別是牛奶的3-4倍，但羊奶中的葉酸含量較少，僅為牛奶的五分之一。牛奶和羊奶中的礦物質(zhì)含量相當(dāng)，總含量分別為0.7%和0.72%，而母乳中總含量?jī)H為0.3%。另外，羊奶中的鈣、磷含量均高于牛奶與母乳。
通過以上的分析我們可以看出，新鮮的羊奶與牛奶相比更接近母乳。而配方羊奶粉保留了原料奶接近母乳、易吸收、不易過敏的特點(diǎn)，更適合體質(zhì)虛弱的寶寶。對(duì)于健康寶寶而言，牛奶粉和羊奶粉基本上差別不大，都可以選擇。
