咱家五谷坊 杏仁七白飲
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對于杏仁，自古就有很多藥方，如治療上氣喘急: 桃仁、杏仁(并去雙人皮尖 炒)各半兩.上二味 細研 水調(diào)生面少許 和丸如梧桐子大.每服十丸 生姜、蜜湯下 微利為度.(《圣濟總錄》雙人丸) 治療氣喘促浮腫 小便淋瀝: 杏仁一兩 去皮尖 熬研 和米煮粥極熟 空心吃二合.(《食醫(yī)心鏡》) 治療諸瘡腫痛: 杏仁去皮 研濾取膏 入輕粉、麻油調(diào)搽 不拘大人小兒.(《本草綱目》) 雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一)，過量服用可致中毒。
1、孕婦可以吃杏仁堅果嗎
孕婦是可以適當?shù)某砸恍┬尤实?。因為孕婦適當?shù)某砸恍﹫怨?，對于胎兒的生長發(fā)育有好處，尤其是腦部的發(fā)育。而杏仁就是堅果的一種，所以孕婦是可以適當?shù)某砸恍┬尤实?。但是杏仁吃的太多了，可能會?dǎo)致上火的癥狀，所以孕婦在吃杏仁的時候一定要適量。甜杏仁是經(jīng)過加工過的，對身體沒有危害，而苦杏仁是有毒的，所以孕婦吃杏仁的時候，一定要選擇甜杏仁。
2、杏仁去雀斑
因為杏仁中含有大量的低脂蛋白，所以對皮膚有一定的滋養(yǎng)作用，如果用杏仁粉和食鹽一起調(diào)制成糊狀，然后當做面膜敷在臉上，堅持一段時間，就可以讓皮膚上的一些黑色素沉著淡化，讓肌膚變得更加的美白，所以用杏仁是可以去除臉上的雀斑的。而且在祛斑的時候加入了一些食鹽，可以減少皮膚過敏的反應(yīng)，而且還可以讓皮膚上的毛孔變得更小一些。
3、吃杏仁會胖嗎
即使常吃杏仁也是不會讓人長胖的。因為杏仁中含有豐富的維生素和纖維素，這些元素不但不會讓人增肥，反而還有減肥的效果，所以身體比較肥胖的人可以把杏仁當做是零食來吃，不但可以滿足自己的口舌之欲，還不用擔心會長胖。杏仁中含有低脂蛋白質(zhì)、硒元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)還可以延緩人的衰老，并且還可以起到一定的抗癌防癌的作用，所以杏仁是一種非常不錯的零食。
4、杏仁的功效
杏仁中含有豐富的維生素E，常吃杏仁就可以延緩人的衰老速度，讓皮膚上的皺紋減少，讓皮膚更加的光滑有彈性;杏仁中含有鈣、鎂等微量元素，常吃杏仁可以緩解掉頭發(fā)的癥狀;杏仁中含有豐富的纖維素，常吃杏仁，而且大量的喝水，就可以潤腸通便，這樣還有一定的減肥作用呢;杏仁中含有豐富的低脂蛋白、核黃素等物質(zhì)，常吃可以為身體補充能量。
5、杏仁不能和什么一起吃
杏仁雖然是一種非常不錯的堅果，我們在平時可以當做零食常吃，但是在吃杏仁的時候還需要注意飲食的搭配，以免出現(xiàn)不適的癥狀。比如杏仁不能和小米一起食用，否則可能會導(dǎo)致腹瀉、嘔吐的不適癥狀;杏仁還不能和豬蹄一起吃，否則會引起腹痛的反應(yīng)的;杏仁不能和板栗一起吃，否則會胃痛;杏仁不能和豬肺一起吃，否則就會影響到蛋白質(zhì)的吸收的。
