中醫(yī)認(rèn)為梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃經(jīng)，有生津、潤燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于熱病津傷、消渴、熱痰咳嗽、便秘等癥的治療。 梨因含配糖體及鞣酸等成分，故對肺結(jié)核亦有療效。冰糖燉雪梨的好處有很多。冬季很容易感冒或者上火，對于感冒或者上火引起的咳嗽、痰多等癥狀，吃一碗冰糖燉雪梨就可以輕松擺脫不適困擾，經(jīng)常吃冰糖燉雪梨，還可以潤肺、保護嗓子。肺結(jié)核患者經(jīng)常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的癥狀。

2016-07-18

冰糖川貝燉雪梨，功效為清熱潤肺，化痰止咳。川貝母粉味苦，性微寒，歸肺經(jīng)，其主要功用適用于外感風(fēng)熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥。性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

2016-07-19

川貝燉雪梨是一道漢族藥膳，屬于粵菜系。性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅。梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。川貝燉雪梨的主要功效是潤肺去燥，能有效的治療感冒和咳嗽等癥狀。川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。在食用川貝燉雪

2016-09-01

我們知道咳嗽的時候有一種中藥叫川貝口服液，由此可見川貝具有很好的止咳效果，我們老百姓也會在咳嗽的時候熬上一鍋梨水喝來止咳，如果我們把這兩種食物燉在一起，那止咳化痰的效果還真是不錯的，那我們就來看看川貝燉雪梨的功效吧。

2016-10-22

川貝為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習(xí)稱為“松貝”和“青貝”，后者習(xí)稱“爐貝”。產(chǎn)于四川、甘肅等地。松貝的最大形態(tài)特征就是“懷中抱月”。先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存須根。質(zhì)硬脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。川貝母是常用中藥，傳統(tǒng)的功效是潤肺、止咳、化痰，而且自古至今用藥只取其地下鱗莖。通過現(xiàn)代藥理作用的研究，已發(fā)現(xiàn)其臨床應(yīng)用的新方向;通過對代用品及微量元素的研究，對解決自然資源匱乏、擴大藥用來源有著積極的意義。

2016-10-30

雪梨燉羅漢果川貝是一道以雪梨、羅漢果、川貝為主要食材的菜肴。此品潤肺涼心，消痰降火，解除瘡毒，降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜，清肺止咳，潤腸通便，對氣管、咽喉等病均有治療功效，尤其對腸炎、便秘、痔瘡療效甚佳。羅漢果味甘，性涼;歸肺、脾經(jīng);體輕潤降 ，具有清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便 ，主治痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴，腸燥便秘，咳嗽咽干，咽喉不利 。

2016-10-31

《本草綱目》中有這樣的記敘，“梨者，利也，其性下行流利?！倍├?，則是梨中一種常見的品種，其口感脆甜爽口、肉質(zhì)嫩白細膩。經(jīng)研究證明，梨確實為止咳佳品。同時它又具有滋潤肺部、清火去燥等的功效。雪梨既可以直接洗凈食用吃，也可以經(jīng)過精心燉煮來吃。但是因其屬于寒性水果，所以盡管脆甜爽口，卻不應(yīng)該食用太多的生梨。為了達到其藥用價值，我們可以將其經(jīng)過燉煮，減少其寒性之后，方可作為治療咳嗽的食物。那雪梨到底有哪些做法可以治療咳嗽呢?

2016-11-11

隨著秋冬季節(jié)的到來，天氣轉(zhuǎn)冷，很多人由于適應(yīng)不了天氣的變化，患上了感冒、咳嗽等癥狀。很多人不想要吃西藥來緩解癥狀，于是想通過食療的方法來治療。冰糖雪梨就是一款止咳效果非常好的食療方法，那冰糖雪梨是吃梨好還是喝湯好呢？

2017-01-01

秋季是梨成熟的季節(jié)，秋季吃梨可以幫助清潔腸胃、潤燥消風(fēng)、養(yǎng)陰清熱，故梨有秋天“第一水果”之稱。梨除了直接食用，也可以把它做成各種藥膳。學(xué)會煮幾道梨湯，是秋季養(yǎng)生必備的技巧哦。

2017-03-13

秋季天氣比較的涼爽，這個時候如果不多加注意的話就很容易感冒。我們都知道梨具有很好止咳功效，那么秋季咳嗽藥如何吃梨呢？下面我們就來了解一下。

2017-03-27