甘油三脂(甘油三酯，Triglyceride，縮寫TG)，又稱脂肪，是由食物脂肪與肝臟合成的，是長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。它是血液中血脂最重要的一種!它們不溶于水，與蛋白質(zhì)結(jié)合成脂蛋白，在血液中循環(huán)運轉(zhuǎn)。甘油二酯與第三個脂酰CoA分子作用生成甘油三酯，起催化作用。甘油三酯是人體內(nèi)含量最多的脂類，大部分組織均可以利用甘油三酯分解產(chǎn)物供給能量，同時肝臟、脂肪等組織還可以進行甘油三酯的合成，在脂肪組織中貯存。
1、甘油三脂是什么
甘油三脂，俗稱脂肪，它對人體來說是非常重要的。甘油三脂能為人體提供熱量，是人體熱量的主要來源。甘油三脂能調(diào)節(jié)人體的生理機能，能幫助人體保溫，待需要熱量時，甘油三脂又會重新轉(zhuǎn)化成熱量。甘油三脂還能保護內(nèi)臟，防止內(nèi)臟震動，還能滋養(yǎng)皮膚。此外，甘油三脂還能溶解營養(yǎng)素，因為有些營養(yǎng)素只能溶解在脂肪里才能被吸收。
2、甘油三脂高怎么辦
甘油三脂高的人群一定要改變自己的飲食習(xí)慣，制定科學(xué)合理的飲食方案，要控制自己的體重。平時可以吃一些胡蘿卜、南瓜、西紅柿、綠茶、深綠色蔬菜、燕麥、黑木耳等食物，可以降血脂。少吃肥甘油膩性食物和油炸燒烤的食物，這些食物中的甘油三脂含量高，且不易消化。甘油三脂高的人群，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)膮⒓渝憻?，可以消耗甘油三脂，從而使甘油三脂的水平下降?
3、甘油三脂高的危害
甘油三脂高會導(dǎo)致動脈血管粥樣硬化，從而引起心血管疾病。甘油三脂高很可能會引起急性出血性胰腺炎，主要是阻塞了胰腺的血管，血流受阻導(dǎo)致的。此外，甘油三脂高還會出現(xiàn)的危害有：腸道功能紊亂、肢體感覺異常、大腦功能紊亂、呼吸困難等。所以，在日常生活中，我們要均衡飲食，多吃新鮮的瓜果蔬菜，少吃脂肪含量高的食物，以免甘油三脂升高。
4、甘油三脂高的治療方法
甘油三脂高主要通過飲食來治療。第一，飲食宜清淡，少吃脂肪含量高的食物，最好能控制脂肪的攝入量，以免造成甘油三脂升高。第二，少吃膽固醇含量高的食物，膽固醇超標對人體的傷害也是比較大的，尤其是甘油三脂高的人，更應(yīng)該限制膽固醇的攝入量。第三，多補充蛋白質(zhì)，能降低血脂的水平。第四，多吃新鮮的瓜果蔬菜，可以降血脂。
5、甘油三脂高吃什么好
甘油三脂高可通過飲食來調(diào)理。甘油三脂高的人群，在平時應(yīng)該多吃粗糧，可以降血脂。常見的粗糧有燕麥、小米、豆類等。應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)含量高的食物，最好是植物蛋白質(zhì)。還應(yīng)該多吃新鮮的瓜果蔬菜，可以降低甘油三脂和膽固醇的水平。還應(yīng)該多吃豆制品，因為豆制品中含有植物固醇，能降血脂。此外，還應(yīng)該吃一些脂肪含量低的海魚，不僅能保護心血管，還能降血脂。
