咱家五谷坊 杏仁七白飲
惠后:¥ 59.00 ¥99.00
立即購買紫一商城歡迎您!掃碼關(guān)注公眾號
毫無疑問,堅果是出色的營養(yǎng)“大拿”。它們不但含有高質(zhì)量的植物蛋白質(zhì),還富含膳食纖維、植物營養(yǎng)素和抗氧化物質(zhì)。不過雖然都是堅果,但它們的營養(yǎng)也各有所長。近日,美國“健康堡壘”網(wǎng)站將所有堅果的營養(yǎng)進行了評比,在這場營養(yǎng)大比拼中,到底誰能勝出一籌呢?(以1份可食用部分為例)。
脂肪和能量最高
冠軍:夏威夷果,脂肪22克,能量204千卡。亞軍:胡桃,脂肪21克,能量201千卡。
如果害怕長胖,可以選擇熱量最低的堅果——開心果,每份只有13克脂肪和162千卡能量。
歐米伽3脂肪酸最高
冠軍:核桃,2.57克。亞軍:胡桃,0.28克。
大多數(shù)堅果中的歐米伽3脂肪酸的形式是α—亞麻酸,研究顯示它能有效降低低密度膽固醇、甘油三酯和血壓,不過含量并不高,除了核桃。核桃中的α—亞麻酸含量非常高,把第二名胡桃遠遠甩在身后。
膳食纖維最高
冠軍:杏仁,3.3克。亞軍:開心果,2.9克。
如果想找一種膳食纖維多的零食,堅果絕對是個好選擇。大約23顆杏仁中就含有3.3克,讓你的每日纖維攝入輕松達標。
鈣最多
冠軍:杏仁,75毫克。亞軍:巴西果,45毫克。
很多人每天的鈣攝入都沒達到標準。多吃一些含鈣豐富的堅果,可以讓你在吃零食的同時,也做好補鈣的功課。
維生素E最多
冠軍:杏仁,7.43毫克。亞軍:榛子,4.26毫克。
堅果以富含維生素E而著稱。維生素E在體內(nèi)像抗氧化劑一樣工作,捕捉損害細胞導致心血管疾病和癌癥的自由基。1盎司(大約23顆)杏仁,就能提供每天所需維生素E的一半。
抗氧化總能力(ORAC)
冠軍:胡桃,5980umolTE(國際單位)。亞軍:核桃,4514umolTE。
抗氧化總能力是量化不同食物抗氧化總能力的指標。19個山核桃瓣的抗氧化能力比一杯石榴汁還高。多選擇抗氧化能力高的食物,能讓你的飲食逆轉(zhuǎn)衰老,遠離疾病。
總而言之,堅果中含有膳食纖維、鈣和維生素E最高的是杏仁,而核桃的歐米伽3脂肪酸含量遠高于其他堅果。吃堅果時,要多選擇沒加鹽、沒調(diào)味、沒加油烤的種類。
對于杏仁相信大家都很熟悉,杏仁分為兩種,就是甜杏仁和苦杏仁,對于甜杏仁我們也叫它巴旦木,是大家平時常吃的一種杏仁,但是對于苦杏仁想必大家了解不多,苦杏仁可以治病,但同時也會對人體健康有害,苦杏仁有毒嗎?相信大家都想知道答案,今天帶大家了解一下苦杏仁。
2016-03-19
苦杏仁有毒這是眾所周知的,苦杏仁要是吃多了是會中毒的,表現(xiàn)為眩暈,突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。如果不及時搶救,可能會因呼吸衰竭而死亡。中毒者內(nèi)服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救。
2016-07-18
杏仁是薔薇科杏的種子,分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。杏仁果長在短距(short spur)上,具有未成熟的外觀。當果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質(zhì)。 杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質(zhì),不含淀粉,磨碎、加壓后,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油為淡黃色,雖然沒有香味,但具有軟化皮膚和美容的功效。
2016-07-22
杏仁果長在短距(short spur)上,具有未成熟的外觀。當果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質(zhì)。 杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質(zhì),不含淀粉,磨碎、加壓后,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油為淡黃色,雖然沒有香味,但具有軟化皮膚和美容的功效。
2016-07-27
對于杏仁,自古就有很多藥方,如治療上氣喘急: 桃仁、杏仁(并去雙人皮尖 炒)各半兩.上二味 細研 水調(diào)生面少許 和丸如梧桐子大.每服十丸 生姜、蜜湯下 微利為度.(《圣濟總錄》雙人丸) 治療氣喘促浮腫 小便淋瀝: 杏仁一兩 去皮尖 熬研 和米煮粥極熟 空心吃二合.(《食醫(yī)心鏡》) 治療諸瘡腫痛: 杏仁去皮 研濾取膏 入輕粉、麻油調(diào)搽 不拘大人小兒.(《本草綱目》) 雖然杏仁有許多的藥用、食用價值,但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100~250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫
2016-08-30
杏仁是一種好食物,不管是苦杏仁還是制作好的杏仁成品,把它當成一種零食吃都是不錯的,那到底杏仁的功效與作用及食用方法是什么呢?有些人了解得并不多,所以現(xiàn)在我們就一起來好好的認識一下杏仁的功效與作用及食用方法吧。
2016-12-12
前幾年大熱的宮斗劇《甄嬛傳》中有這樣一個情節(jié),安陵容在被打入冷宮之后,每天吞食杏仁,然后致死??赡芎芏嗳擞懈【幰粯拥睦Щ?,杏仁吃多了,真的能致死嗎?
2017-02-27
杏仁通過加工后成為杏仁粉,杏仁粉營養(yǎng)非常的高,其含有含有豐富的纖維質(zhì)、磷、鐵等元素,同時它還能美容也可以去斑點。但是卻還是有很多人對于杏仁粉的功效與作用不是很清楚。那么,到底杏仁粉的功效與作用有哪些呢?下面,就由小編來給大家詳細的介紹一下吧。
2017-02-28
杏仁是脂肪酸的一個主要來源,這些都是非常重要的,它提供男性身體所需的荷爾蒙,以保證身體健康。此外,杏仁的氣味會喚起女性的本能的激情。試著點燃一些有杏仁氣味的蠟燭,撥弄她的情緒,然后再享用一些杏仁的美味(但是不要太多),為自己提供一會兒后性生活的能量。
2017-04-17
杏仁和山楂都具有各種不同的營養(yǎng)價值,而這兩種食物互相搭配又會有其他的作用。接下來,不如就來一起看看杏仁和山楂分別有哪些功效以及杏仁山楂粥的做法是怎樣的吧。
2017-04-20