福東海 桃膠(桃花淚) 250g*瓶
直降38.2元
惠后:￥ 59.80 ￥98.00
立即購買
包郵
一些甜湯不僅能夠滿足人味蕾對美食的需求，也能夠保證讓服用者吃完以后身體變得更為強(qiáng)壯一些，而桃膠皂角米燉銀耳就是這些甜湯當(dāng)中的一個，那么，桃膠皂角米燉銀耳的做法是怎樣的呢？在做這種甜湯的時候又需要注意什么呢？來看答案。
第一、桃膠皂角米燉銀耳
1、準(zhǔn)備好桃膠、冰糖、皂角米以及銀耳等等材料，先要把桃膠放在一個大碗或者是盆子里面浸泡，在浸泡的時候最好能夠多換幾次水，這樣就能夠把桃膠的雜質(zhì)更好的清理掉，在泡桃膠的時候需要泡皂角米，時間跟桃膠的時間差不多，除此以外，銀耳也必須要泡好，不僅如此，還需要把需要處理掉的雜質(zhì)全部處理，并且將其撕成比較小的朵狀，這樣才能夠更容易燉爛。
2、做好這些準(zhǔn)備工作以后，把上面這些東西全部放入到高壓鍋里面，并且加入十五倍左右的水和適量的冰糖在里面，用高壓鍋壓四十分鐘左右等到里面的氣全部被放掉以后再開蓋服用。
第二、桃膠皂角米燉銀耳注意事項
1、因為桃膠里面存著的雜質(zhì)非常多，所以，將其泡發(fā)以后一定要盡量多清晰幾次，這樣才能夠把那些雜質(zhì)全部給清理掉，如果在上面的有一些東西沒有辦法被沖下來，那么，這種情況下可以用家里面的鑷子來將其夾下來，必須要將雜質(zhì)全部都處理干凈，否則吃起來口感會特別不好。
2、因為皂角米泡的時候很難將其泡開，而且也不容易被煮爛，所以，時間一定要足夠才行，如果不是用高壓鍋的話則要延長時間。
上面就是桃膠皂角米燉銀耳的做法的相關(guān)內(nèi)容，其實，這道甜湯口感確實好，而且，還給人一種膠原蛋白十足的感覺，如果將其放涼或者是放在冰箱里面冷藏拿出來，還有一種吃果凍的感覺呢，所以，這種甜湯也是大眾較為喜愛的一種。
