云南 茯苓（白茯苓）250g*袋
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一般來說，茯苓是保健、滋補佳品，而且它也是女性經(jīng)常選擇的美容佳品。市售的茯苓粉是熟品，可以選擇多種服用方法：(最好先用冷開水?dāng)嚦珊隣?泡水、熱牛奶沖服;也可煎水、煲湯、熬粥等等……可以每天食用的，但每天不要超過25克。
1、山藥薏仁茯苓粳米粥
茯苓(研末)30克，薏仁30克，山藥50克，粳米100克。先將粳米、薏仁、山藥加水適量，煮至半熟，放人茯苓粉，和勻后煮熟，空腹服用。
2、白茯苓粥
白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、鹽、味精少許。
做法：
①粳米淘洗干凈。
②粳米、茯苓粉放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛，再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成。
每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水腫，可用于老年性浮腫。
3、苡仁茯苓粥
苡仁200g，茯苓10g，粳米200g，雞胸脯肉50g，干香菇4個。
做法：先將香菇泡發(fā)，切成丁;雞脯肉去皮、去油脂，入鍋內(nèi)煮30-40分鐘后撈出，切為肉丁;茯苓研粉;然后將苡仁用水反復(fù)搓洗，再用熱水浸泡1夜，瀝干后加7倍清水煮沸，熬爛;將粳米加5倍清水煮1個小時，兩粥合并，加入香菇、雞肉丁、茯苓粉，再煮至稠為度。服食時可加調(diào)料。
本方以苡仁、茯苓健脾利濕、潤膚退斑，粳米、雞肉益氣補虛，適宜于偏濕盛體質(zhì)者。
4、茯苓奶茶
茯苓粉十克，牛奶二百毫升，先將茯苓粉用涼開水適量化勻，再加入煮沸的牛奶既可。
用法;每日早晨空腹服用，延緩衰老，健脾強身。
茯苓粉可以天天吃嗎?
中醫(yī)認為，茯苓味甘淡性平，歸心、肺、脾、腎經(jīng)，利水滲濕，有健脾安神的功效，適用于中老年人脾虛、水腫及失眠等證。茯苓藥性平和，既能健脾滲濕，又可扶正祛邪，有補而不峻，利而不猛的特點，且無明顯的毒副作用，適宜長期服用。
茯苓中還含有許多營養(yǎng)物質(zhì)，能夠補充機體的營養(yǎng)并能增強體質(zhì)。老年人多有脾虛、濕盛、多痰等病證，適量地服用茯苓有利于中老年人的健康長壽。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，茯苓含有多糖類、三萜類及麥角甾醇、卵磷脂、膽堿、組氨酸、腺嘌呤、多種酶及微量元素等。茯苓多糖具有增強免疫功能的作用，并有明顯的抗腫瘤作用，實驗證實其既有直接的抑瘤作用，又可通過增強免疫功能來間接地抑制腫瘤。
肺癌患者服用茯苓多糖后可以明顯改善臨床癥狀，并能提高多項免疫指標，特別是對細胞免疫功能有很強的促進作用。茯苓還有強心、保肝、治療胃下垂及胃腸炎等作用。
溫馨提醒，綜上所述，要根據(jù)自己的體質(zhì)來確定具體的制作方法，一般適合水濕運行欠佳的人吃，茯苓粉具有健脾除濕的作用，濕疹與濕有關(guān)，除濕對于治療濕疹有一定幫助。祝大家健康。
