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黑枸杞我們生活中雖然不是經(jīng)常能買到，但是了解一下吃法還是可以的，黑枸杞的吃法有哪些，正確吃法是什么，溫度要確定好。過高的溫度會破壞黑枸杞的營養(yǎng)，我們確定溫度就能大致把握黑枸杞吃法的正確方向，不會白白流失營養(yǎng)物質(zhì)。
一、黑枸杞怎樣正確吃
1、水溫適宜
黑枸杞所含有效成分原花青素怕熱，水溫過高會影響其功效，建議60度以下溫水沖泡飲用。
2、不適宜人群
黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
3、忌濃茶
一般不與濃茶同泡，因為茶葉里含有鞣酸，與黑枸杞同服時會影響黑枸杞中有效成分的吸收，減低其效果效。但適合與貢菊、金銀花、胖大海等花茶一起泡。
4、忌生冷油炸
生冷油炸類食物會加重體內(nèi)濕氣，刺激腸胃，讓腸胃難以消化吸收，為了保證黑枸杞的養(yǎng)生功效，在調(diào)理期間最好不要食用這一類食物。
黑枸杞的吃法
二、黑枸杞的吃法
1、直接嚼食
直接嚼吃黑枸杞會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干。
2、泡水
用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議40-60度水溫)沖泡，等待3分鐘左右即可飲用，反復(fù)沖泡直至花青素釋放完畢，水色變清?；蛞纻€人口感喜好，可加入蜂蜜。
3、泡酒
可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。
4、入膳
煲湯、加入米粥皆可。與黃精、黨參、巴戟天、續(xù)斷等藥材放置一起燉羊肉溫經(jīng)散寒，祛風(fēng)除濕。
5、入藥
黑枸杞的滋補(bǔ)功效很強(qiáng)，一次3-5g左右為宜(1g為15粒左右)，或按醫(yī)生處方酌情入藥。
