黑枸杞的正確吃法到底是什么？很多人在黑枸杞怎么吃上拿不定主意，畢竟大家追求的都是最簡(jiǎn)單的吃法。因?yàn)楹阼坭胶写罅炕ㄇ嗨?，有些吃法可能?huì)破壞花青素，從而導(dǎo)致功效大打折扣哦。小編這里給大家推薦又簡(jiǎn)單又有效的吃法，絕對(duì)是那些亂七八糟吃法沒法比的。

黑枸杞的正確吃法一：黑枸杞泡水喝

用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議40-60度水溫)沖泡，果柄擇掉，等待3分鐘左右即可飲用，杯中水剩余三分之一的時(shí)候續(xù)水，反復(fù)沖泡直至花青素釋放完畢，水色變清?；蛞纻€(gè)人口感喜好，可加入蜂蜜。

黑枸杞泡水喝的功效：黑枸杞泡水喝可以預(yù)防多種疾病，女性朋友喝黑枸杞有美容養(yǎng)顏抗衰老的作用，男性喝黑枸杞則可以滋肝補(bǔ)腎。

黑枸杞的正確吃法二：黑枸杞泡酒喝

1、疏風(fēng)明目酒

配方：黑枸杞50克，黃酒2000毫升。

制法：將黑枸杞浸入黃酒中，密封貯存、4個(gè)月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，飯后服用。

功效：清肝明目，疏風(fēng)散熱。

2、海馬黑枸杞酒

配方：海馬1對(duì)，黑枸杞30克，白酒1斤。

制作方法：將上述2味藥浸于白酒中，密封，置陰涼處，2周后即可。

功效：滋補(bǔ)腎陽。

3、杞圓酒

配方：黑枸杞、龍眼肉各50克，好白酒500克。

制法：將上藥浸入酒中，封固，7天后即可飲用。

功效：補(bǔ)腦益腎。

黑枸杞的正確吃法三：黑枸杞煮湯喝

1、黑枸杞煮雞蛋

做法：黑枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝?nèi)サ皻?，放入鍋中，在燒煮片刻即可服用?

功效：養(yǎng)肝腎，益精血，補(bǔ)氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀。

2、皮蛋黑枸杞凍豆腐湯

皮蛋剝?nèi)テぃ谐砂辍龆垢鈨觯谐蓧K花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，黑枸杞，調(diào)入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可。

功效：清熱健胃，養(yǎng)肝明目，寬中益氣。

黑枸杞的正確吃法四：黑枸杞泡茶喝

1、黑枸杞搭配紅棗

材料：黑枸杞、紅棗

做法：黑枸杞和紅棗一起放入杯中用開水沖泡，涼溫后，溫服冷飲均可。

功效：紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效，同時(shí)黑枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)，最適合用來消除疲勞飲用。

2、黑枸杞搭配菊花

材料：白菊花6克、黑枸杞10克

做法：將白菊花和黑枸杞放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。

功效：菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的黑枸杞，作用得到加強(qiáng)。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族，在夏天飲用效果尤其明顯。

3、黑枸杞搭配人參、蜂蜜

材料：黑枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升

做法：將黑枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將人參洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。(感冒、發(fā)燒者禁服)

功效：每日分2次食用。可滋補(bǔ)肝腎、益精明目。適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦！⒁暳p退、腰膝酸軟、陽痿遺精等癥狀。

黑枸杞的正確吃法五：黑枸杞嚼著吃

黑枸杞既可以直接當(dāng)干果吃，會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)黑枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。

黑枸杞嚼著吃的功效：本種吃法可以充分發(fā)揮黑枸杞的功效與作用，因此大力推薦。

小編認(rèn)為黑枸杞的功效與作用全部來源于花青素，因此不管怎么吃，能讓花青素發(fā)揮出功效的吃法都是黑枸杞的正確吃法。雖然說營(yíng)養(yǎng)的吸收不能達(dá)到100%，但是大家完全可以選擇營(yíng)養(yǎng)流失率最低的吃法。這里要大力推薦的正確吃法就是直接嚼著吃，洗干凈以后大家直接吃10-20粒就可以了。這樣是不是很省時(shí)省事呢!

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