蓮子心茶
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說多了蓮子心茶怎么吃，今天小編也給大家說說蓮子心怎么吃，大家不要局限于怎樣給蓮子心茶搭配，蓮子心不用了泡茶，也是有很多吃法的，這些吃法的其中一種很有可能是作為吃貨的你的最愛哦。
蓮子心茶具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病癥，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。
有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子心茶，以養(yǎng)心益智，調(diào)整元?dú)猓逍幕鹋c解毒。
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。
蓮子心的吃法
最健康的夏日零食：蓮子茯苓糕，蓮子肉、茯苓各一份，白糖、桂花適量。先將蓮子肉、茯苓研成粉狀，加入白糖、桂花適量后拌勻，以水和面，上籠蒸成糕即可。
最養(yǎng)顏的吃法：大棗蓮子心粥，蓮子心30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補(bǔ)鐵。
最懶惰的吃法：蓮子粥，用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。
最安全的保胎吃法：蛋黃蓮子羹，蓮子洗凈后加水煮，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養(yǎng)心除煩，安神固胎。
最家常的吃法：冰糖蓮子，蓮子50克洗凈浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然后回鍋再燉濃后食用。
最清涼的吃法：蓮子桂圓羹，蓮子、桂圓肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗凈，同桂圓肉、冰糖放于大碗中，加適量水，上籠蒸透后食用。放入冰箱儲存起來，隨吃隨取。
沒想到蓮子心還可以做成這么多特殊小吃，好吧，想想就流口水呢。這些小吃的制作工藝與材料都不復(fù)雜，非常適合喜歡在家研究美食的吃貨們，還在等什么，現(xiàn)在就動手開始做吧。
